aperitief hapjes
Truffelham 19€
Rillette van kip/ toast 17€
Garnalen/ chilli krokant/ guacamole (per stuk) 9€
Kaaskroketjes oud Brugge/ graanmosterd (6st) 16.5€
Traag gegaard buikspek/ pickles/ pani-puri (5st) 17.5€
voorgerechten
Gegratineerde mosseltjes/ look/ peterselie 23.00€
Burrata Affumicata/ aubergine/ miso-dashi vinaigrette 22.00€
Rundstartaar/ foccacia/ Parmezaan 22.50€
Octopus/ fregola/ lookmayonaise 23.50€
Tartaar zalm/ crème d’isigny 24.00€
Huisbereide garnaalkroketjes/ peterselie 22.00€
Krab “belle vue” 30.00€
Kroketje van zwezerik/ truffelmayonaise/ kruidensla 24.50€
hoofdgerechten
Paling in’t groen 36.00€
Runds-tagliata/rucola/rozemarin-aardappelties33.50€
Bouillabaisse “maison belge”/ toast/ roville 34.00€
Kabeljauwhaas/ gekonfite prei/ beurre blanc 35.00€
Rundswang/ jonge wortel/ romanesco/ kroketies 29.50€
Verse ravioli/ ricotta/ citroen-salie/ boschampignons 24.00€
Filet pur wit-blauw/ luchtige béarnaisesaus/ frieten 42.50€
Kalfskroon/ erwten/ morilles/ fondant aardappel 34.00€
Vol au vent van hoevekip/ groene sla/ frieties 25.00€
Filet van duif/ rode kool/ biet/ pomme anna 41.00€
dessert
Taartje/ blauwe bes/ custard
Chocoladetaartje/ kers/ marshmallow/ amarena-ijs
Abrikoos/ amandel
Vanille-ijs met espuma van chocolade
Kolonel / framboos-limoen
Rood fruit/ vanille/ crumble/ witte chocolade
aperitieven
Champagne (Ruinart brut) – 13.00€
Cava – 7.50€
Campari – 5.70€
Crodino – 5.70€
Dry Vermouth – 6.00€
Vermouth Rosso – 6.00€
Pineau des Charentes – 6.60€
Porto Niepoort – 6.60€
cocktails
Mojito 13.00€
Keuze uit: (Classic/ Coconut/ Strawberry)
Midori Sour 13.00€
(Midori Melon Liquor, Citroen, Suiker, Angostura)
Tommy’s Margarita 13.00€
(Tequila, Agave, Limoen, Suiker, Orange Bitters)
Lazy Red Cheeks 13.00€
(Vodka, Framboos, Violet, Limoen)
Negroni 13.00€
(Gin, Campari, Vermouth Rosso)
Moscow Mule 13.00€
(Vodka, Ginger Beer, Limoen)
MOCKTAILS
Lazy Red Cheeks 8.00€
(Framboos, Violet, Limoen, Soda)
Pink Mary 8.00€
(Pompelmoes, Rozemarin, Soda)
Virgin Mojito 8.00€
overige dranken
Carlsberg – 3.20€
Trappist – 4.60€
Trippel – 4.60€
Duvel – 4.60€
Somersby – 5.00€
Coca Cola – 3.10€
Ice Tea – 3.20€
Bionina – 3.50€
Bru – 2.70€
Bru 0.5L – 4.60€
Bru 1L – 8.60€
Premium Tonic – 3.70€
Soda – 2.70€
Vers Fruitsap – 5.50
Ricard – 5.60€
Hendrick’s Gin – 7.00€
Marula Gin – 8.00€
Matterhorn Gin – 8.00€
Tanqueray Gin – 7.00€
Tanqueray 10 Gin – 8.00€
Havana Club – 7.00€
Skyy Vodka – 7.00€
Ginger Beer – 3.50€
Ginger Ale – 3.50€
Aperol spritz – 6.60€
Picon vin blanc – 6.70€
warme dranken
Koffie – 3.8€
Cappuccino – 3.9€
Café Latte – 4.2€
Pure Leaf Thee – 3.4€
Verse Muntthee – 4.3€
Irish/ Italian Coffee – 10.0€
digestive
Cognac Hennesey – 7.5€
Fin de cognac – 12.5€
Amaretto Lazzaroni – 7.5€
Baileys – 7.5€
Calvados – 7.5€
Sambuca – 7.5€
Grappa Francoli – 7.5€
Zacapa Rum 23y – 10.0€
Grand Marnier – 7.5€
Talisker 10y – 10.0€
Oban 14y – 12.0€
Singleton – 10.0€
Laphroaig10y – 10.0€
Poires Williams – 6.5€
Elixir d’anvers – 6.5€
Limoncello – 7.0€
Cointreau – 7.0€
Al onze prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen. De prijzen op onze online menu-pagina zijn onderhevig aan veranderingen en kunnen zonder voorafgaande kennisgeving afwijken van onze actuele prijzen.
Om de service vlot te laten verlopen vragen we aan groepen vanaf 8 pers. de keuze te beperken tot max. 4 gerechten.
voorgerechten
Gegratineerde mosseltjes – 16.00€
Schorseneren/ wintertruffel/ Parmezaan/ peterselie – 16.50€
Octopus/ artisjok/ honingtomaat – 18.50€
Handgesneden rundstartaar/ wintertruffel – 22.50€
Sint Jacobsvruchten/ bloemkool/ xeresvinaigrette – 19.50€
Huisbereide garnaalkroketjes/ peterselie – 17.50€
Snowcrab/ chili-krokant/ guacamole/ tomaat – 21.50€
Tataki van tonijn/ sushisalade – 19.00€
Toast gerookte paling/ wasabi-crème – 17.50€
Ibericoham/ pan con tomate – 23.00€
hoofdgerechten
Paling in’t groen – 31.50€
Roggevleugel/ espuma beurre noisette/ crumble van hazelnoot-kappertjes – 27.50€
Kabeljauw/ spinazie/ puree/ garnalensaus – 29.50€
Vol au vent van parelhoen – 22.50€
Tagliatelle/ champignons/ kruidenkaas – 18.00€
Pluma/ knolselderstoemp/ cross and blackwellsaus – 26.50€
Hoevekip/ appel/ karamel van kippenjus/aardappel – 22.50€
Gegrilde côte à l’os West-Vlaams rood(2 pers.) – 65.00€
Filet pur Holstein/ luchtige bearnaisesaus/ frietjes – 33.50€
Entrecôte Limousin/ peper- of archiducsaus/ frietjes – 28.50€
Bijgerechtjes voor het vlees:
Gebakken witloofjes – 6.5€
Gemengde groene sla – 4.50€
Witloofsla – 4.50€
suggesties
Carpaccio van hert/ champignon tapenade – 18.50€
Tomaat garnaal – 17.50€
Terrine fois gras/ mango chutney – 18.50€
Zeeuwse creuses 6st. – 24.00 €
Fazant/ knolselderpuree/ spruiten/ witloof/ Fine champagnesaus – 29.00€
Filet van hert/ bospaddestoelen/ gratin/ Grand veneursaus – 36.50€
Filet van hazenrug/ wintergarnituur/ appel/ Veenbes/ kroketjes – 34.00€
Filet van heilbot/ preistoemp/ mosterd-hollandaise – 29.00€
lunch
Club sandwich – 17.50€
Ceasar salad “maison belge” – 19.00€
dessert
Huisgemaakte cheesecake met bosbessen – 9.50€
Chocolademousse met Baileys – 10.00€
Gekarameliseerd appeltaartje/ speculoosijs – 10.00€
Crumble/ appel/ rode vrucht/ vanille-ijs – 10.00€
Nespresso Martin – 9.00€
Crème brulée – 9.00€
Panna cotta van rode vruchten – 9.50€
Mascarponemousse/ kletskop/ framboos – 10.00€
aperitief hapjes
Pissaladière – 9.0€
Artisjok/ collatura/ Parmazaan – 9.0€
Rillette van gerookte forel/ Dashi – 9.0€
Ibericoham – 21.00€
Accordion Title
Empty section. Edit page to add content here.
Al onze prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen. Om de service vlot te laten verlopen vragen we aan groepen vanaf 8 pers. de keuze te beperken tot max. 4 gerechten.