onze menukaart

aperitief hapjes

Truffelham €19.0

Sobrasada/ honing/ crackers (5st) €15.0

Garnalen/ chili krokant/ guacamole (per stuk) €9.0

Kaaskroketjes oud Brugge/ graanmosterd (6st) €16.5

Polenta sticks/ tomaat/ lookmayonaise (5st) €16.0

Pastrami/ basilicum/ flat bread €17.5

voorgerechten

Krab/ komkommer/ jalapeño €29.5

Champignons/ millefeuille/ crème d’isigny €22.0

Rundstartaar/ ponzu/ citroengras €22.5

Gelakt buikspek/ mango €24.0

Sint-Jacobsnoot/ pompoen/ hazelnoot €27.5

Huisbereide garnaalkroketjes/ peterselie €22.0

Tataki van rund/ sesam/ sushirijst €25.5

Kroketje van pulled pork/ currymayonaise/ selder €24.5

Gerookte eend/ rode biet/ chavroux €22.0

hoofdgerechten

Hoevekip La belle flamende/ knolselder/ eryngii €28.5

Schorseneren/ truffel/ eierdooier €27.5

Cote à l’os/ pepersaus/ frietjes (2 pers.) €84.0

Vol au vent van hoevekip/ groene sla/ kroketjes €26.0

Zeebaarsfilet/ gepofte bloemkool/ Nordic flair €33.0

Kabeljauwhaas/ spinazie/ garnalensaus €36.0

Rundswang/ jonge wortel/ witloof/ kroketjes €31.0

Linguini/ bospaddenstoelen €25.0

Filet pur wit-blauw/ luchtige béarnaisesaus/ frietjes €43.5

Paling in’t groen €36.0

dessert

Zwarte woud koekjes €9.0

Appel-kaneel taartje €13.0

Dame blanche €11.5

Madeleintjes/ blauwe bes confituur/ citroen €12.0

Vanille crème/ bramen €13.0

Millefeuille/ abrikoos/ witte chocolade €13.0

aperitieven

Champagne (Moët brut) – €15.50
Cava – €8.50
Campari – €6.50
Crodino – €5.80
Dry Vermouth – €6.50
Vermouth Rosso – €6.50
Pineau des Charentes – €6.90
Sherry – €6.90
Aperitief Maison – €9.50
Porto Niepoort – €6.90
Kirr – 6.90
Kirr Royal €15.50
Picon Vin Blanc – €9.50
Ricard – €7.00
Havana Club – €8.50
Skyy Vodka – €7.50
Aperol Spritz – €11.00

cocktails

Negroni – €12.50
(Gin, campari, vermouth rosso)

Moscow Mule – €13.00
(Vodka, ginger beer, limoen)

Cosmopolitan – €13.00
(Vodka, cointreau, cranberry, limoen)

New York Sour – €13.00
(Bourbon, citroen, suiker, pinot noir)

Lazy Red Cheeks – €13.00
(Vodka, Framboos, Violet, Limoen)

Mister apple pie – €13.00
(donkere rum, appel, kaneel, citroen, angostura)

 

MOCKTAILS

Lazy Red Cheeks €8.00
(Framboos, Violet, Limoen, Soda)

Pink Mary €8.00
(Pompelmoes, Rozemarin, Soda)

Mss. Apple Pie – €8.00
(Appelsap, kaneel, supasawa)

overige dranken

Carlsberg – 3.20€
Trappist – 4.60€
Trippel – 4.60€
Duvel – 4.60€
Somersby – 5.00€
Coca Cola – 3.10€
Ice Tea – 3.20€
Bionina – 3.50€
Bru – 2.70€
Bru 0.5L  – 4.60€
Bru 1L – 8.60€
Premium Tonic  – 3.70€
Soda – 2.70€
Vers Fruitsap – 5.50       

Ricard – 5.60€
Hendrick’s Gin – 7.00€
Marula Gin – 8.00€
Matterhorn Gin – 8.00€
Tanqueray Gin – 7.00€
Tanqueray 10 Gin – 8.00€
Havana Club – 7.00€
Skyy Vodka – 7.00€
Ginger Beer – 3.50€
Ginger Ale  – 3.50€
Aperol spritz – 6.60€
Picon vin blanc – 6.70€                               

warme dranken

Koffie – €4.10
Cappuccino – €4.50
Café Latte – €4.70
Thee – €3.70
(Earl grey, English breakfast, Green, Camomile, ginger and lemon)
Verse Muntthee – €4.30
Irish/ Italian Coffee – €10.00

digestive

Cognac Hennesey – 7.5€
Fin de cognac – 12.5€
Amaretto Lazzaroni – 7.5€
Baileys – 7.5€
Calvados – 7.5€
Sambuca – 7.5€
Grappa Francoli – 7.5€
Zacapa Rum 23y – 10.0€
Grand Marnier – 7.5€
Talisker 10y – 10.0€
Oban 14y – 12.0€
Singleton – 10.0€
Laphroaig10y – 10.0€
Poires Williams – 6.5€
Elixir d’anvers – 6.5€
Limoncello – 7.0€
Cointreau – 7.0€

Al onze prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen.  De prijzen op onze online menu-pagina zijn onderhevig aan veranderingen en kunnen zonder voorafgaande kennisgeving afwijken van onze actuele prijzen.

Om de service vlot te laten verlopen vragen we aan groepen vanaf 8 pers. de keuze te beperken tot max. 4 gerechten.

voorgerechten

Gegratineerde mosseltjes  – 16.00€

Schorseneren/ wintertruffel/ Parmezaan/ peterselie – 16.50€

Octopus/ artisjok/ honingtomaat – 18.50€

Handgesneden rundstartaar/ wintertruffel – 22.50€

Sint Jacobsvruchten/ bloemkool/ xeresvinaigrette – 19.50€

Huisbereide garnaalkroketjes/ peterselie – 17.50€

Snowcrab/ chili-krokant/ guacamole/ tomaat – 21.50€

Tataki van tonijn/ sushisalade – 19.00€

Toast gerookte paling/ wasabi-crème – 17.50€

Ibericoham/ pan con tomate – 23.00€

hoofdgerechten

Paling in’t groen – 31.50€

Roggevleugel/ espuma beurre noisette/  crumble van hazelnoot-kappertjes – 27.50€

Kabeljauw/ spinazie/ puree/ garnalensaus – 29.50€

Vol au vent van parelhoen – 22.50€

Tagliatelle/ champignons/ kruidenkaas – 18.00€

Pluma/ knolselderstoemp/ cross and blackwellsaus – 26.50€

Hoevekip/ appel/ karamel van kippenjus/aardappel – 22.50€

Gegrilde côte à l’os  West-Vlaams rood(2 pers.) – 65.00€

Filet pur Holstein/ luchtige bearnaisesaus/ frietjes – 33.50€

Entrecôte Limousin/ peper- of archiducsaus/ frietjes – 28.50€

Bijgerechtjes voor het vlees:

Gebakken witloofjes – 6.5€
Gemengde groene sla – 4.50€
Witloofsla – 4.50€

suggesties

Carpaccio van hert/ champignon tapenade18.50

Tomaat garnaal17.50

Terrine fois gras/ mango chutney 18.50

Zeeuwse creuses 6st.  24.00 

Fazant/ knolselderpuree/ spruiten/ witloof/ Fine champagnesaus – 29.00€

Filet van hert/ bospaddestoelen/ gratin/ Grand veneursaus – 36.50€

Filet van hazenrug/ wintergarnituur/ appel/ Veenbes/ kroketjes – 34.00€

Filet van heilbot/ preistoemp/ mosterd-hollandaise – 29.00€

lunch

Club sandwich – 17.50€

Ceasar salad “maison belge” – 19.00€

dessert

Huisgemaakte cheesecake met bosbessen – 9.50€

Chocolademousse met Baileys – 10.00

Gekarameliseerd appeltaartje/ speculoosijs  – 10.00

Crumble/ appel/ rode vrucht/ vanille-ijs – 10.00

Nespresso Martin – 9.00€

Crème brulée – 9.00€

Panna cotta van rode vruchten – 9.50€

Mascarponemousse/ kletskop/ framboos – 10.00

aperitief hapjes

Pissaladière – 9.0€

Artisjok/ collatura/ Parmazaan – 9.0€

Rillette van gerookte forel/ Dashi – 9.0€

Ibericoham – 21.00€

Accordion Title

Empty section. Edit page to add content here.

Al onze prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen. Om de service vlot te laten verlopen vragen we aan groepen vanaf 8 pers. de keuze te beperken tot max. 4 gerechten.